Salade piémontaise. Faire cuire les pommes de terre à l'eau de façon à ce qu'elles soient bien cuites mais encore un peu fermes puis les passer sous le jet d'eau froide afin qu'elles refroidissent. Sauter à la navigation Sauter à la recherche. La salade piémontaise (en italien insalata alla piemontese) est un mets originaire du Piémont, composé de pomme de terre, de tomate, d'œufs durs, de cornichons, de dés de jambon et de mayonnaise, servi comme salade.
Salade piémontaise tomates jambon mayonnaise cornichons piémontaise pomme de terre oeuf dur.
Vous cherchez une recette de salade piémontaise ?
Comme toute salade, la composition de la piémontaise n'est pas figée et s'adaptera à toutes vos envies.
You can cook Salade piémontaise using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Salade piémontaise
- Prepare 6 of pommes de terre.
- You need 400 g of dés de jambon.
- It's of cornichons.
- It's 5 of oeufs durs.
- Prepare 2 of tomates.
- You need of mayonnaise.
- Prepare 2 of yaourts natures (pour une version plus légère).
- It's of sel & poivre.
Learn how to prepare this easy Salade Piémontaise (Potato Salad) recipe like a pro. The 'salade Piémontaise' (Piedmontese salad) sounds very Italian but is in fact a classic French bistrot recipe. Une salade de pommes de terre, de tomates, de cornichons et de jambon blanc, le tout assaisonné de mayonnaise. salade+piémontaise. Voir cette épingle et d'autres images dans entrées par brethon.
Salade piémontaise step by step
- Faire cuire les pommes de terre à la vapeur. Une fois cuites, les éplucher et les couper en morceaux et les mettre dans un saladier..
- Ajouter les dés de jambon, les cornichons coupés en rondelles, les oeufs durs et les tomates couper en morceaux..
- Ajouter la mayonnaise et mélanger. Si vous voulez une version plus légère : mélanger dans un bol les 2 yaourts et la mayonnaise puis verser sur la salade et mélanger..
- Libre à vous de la décliner comme sur la photo en ajoutant des dés de gruyère et de carotte..
La meilleure recette de Salade piémontaise! Attention, consommez cette salade le jour même. La mayonnaise ne doit pas se conserver au-delà d'une journée. Recettes » Entrées » Salades » Salade piémontaise. Par Cuisine et Vins de France.