Salade piémontaise. Faire cuire les pommes de terre à l'eau de façon à ce qu'elles soient bien cuites mais encore un peu fermes puis les passer sous le jet d'eau froide afin qu'elles refroidissent. Sauter à la navigation Sauter à la recherche. La salade piémontaise (en italien insalata alla piemontese) est un mets originaire du Piémont, composé de pomme de terre, de tomate, d'œufs durs, de cornichons, de dés de jambon et de mayonnaise, servi comme salade.
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Comme toute salade, la composition de la piémontaise n'est pas figée et s'adaptera à toutes vos envies.
You can have Salade piémontaise using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Salade piémontaise
- It's 2 of pommes de terres coupes en cubes.
- It's 2 of œufs.
- Prepare of 1 morceau d’épaule de jambon coupé en cube.
- Prepare of 1 C à S de ketchup + 2 C à S de mayonnaise (n’hésitez pas à la faire maison).
- Prepare of 1 oignon blanc + ciboulette le tout ciselé.
- It's of Qqs cornichons coupés en lamelles.
- It's of 1 tomate coupée en cube + persil ciselé ainsi que de la salade (j’ai choisi la romaine, ciselez également).
- Prepare of Sel du moulin, poivre du moulin.
Learn how to prepare this easy Salade Piémontaise (Potato Salad) recipe like a pro. The 'salade Piémontaise' (Piedmontese salad) sounds very Italian but is in fact a classic French bistrot recipe. Une salade de pommes de terre, de tomates, de cornichons et de jambon blanc, le tout assaisonné de mayonnaise. salade+piémontaise. Voir cette épingle et d'autres images dans entrées par brethon.
Salade piémontaise instructions
- Faire cuire les Pommes de terre et les œufs dans une casserole d’eau bouillante et salée (environ 12 minutes, piquez avec un couteau dans les pommes de terre pour voir la cuisson) sortez écoutez les pommes de terre, écalez les œufs et les réserver.Ecrasez les pommes de terre, hachée les œufs, mettre le tout dans un saladier..
- Dans un bol mélangez la mayonnaise (maison) et le ketchup, salez, poivrez, ajoutez cette sauce aux dans le saladier, ajoutez le reste des ingrédients, bien mélangez délicatement..
- Faites un joli dressage, bon appétit.
La meilleure recette de Salade piémontaise! Attention, consommez cette salade le jour même. La mayonnaise ne doit pas se conserver au-delà d'une journée. Recettes » Entrées » Salades » Salade piémontaise. Par Cuisine et Vins de France.