Brioches vegan aux pommes caramélisées. On embarque en direction de la Pologne en croquant dans cette brioche ultra moelleux garnie de morceaux de pommes caramélisées et saupoudrées d'un crumble au pralin. Au petit déjeuner ou au goûter, elle régalera petits et grands gourmands. Des petites brioches aux pommes caramélisées SANS beurre mais bien moelleuses et gourmandes grâce au yaourt dans la pâte.

De délicieuses petites brioches, faciles avec une garniture gourmande à base de pommes caramélisées ! La pâte est sans beurre mais moelleuse grâce au lait et au yaourt. N'hésitez pas sur la quantité de pommes pour que les brioches soient bien garnies. You can have Brioches vegan aux pommes caramélisées using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Brioches vegan aux pommes caramélisées

Prepare 200 g of pommes coupées en petits cubes.
Prepare 100 g of sucre complet.
It's 300 ml of lait de soja nature.
It's 650 g of farine d'epeautre.
Prepare 1 of pincée de sel.
Prepare 2 of c.as. De sucre complet.
Prepare 2 of sachets de levure de boulanger.
Prepare 2 of oeufs.
It's 200 g of margarine bio.

Recette de Ricardo de brioches aux pacanes et au caramel. Ces brioches seront aussi bonnes servies au dessert qu'au déjeuner. Charlotte briochée aux pommes caramélisées Voir la recette. Brioche vegan «Flocon de neige» Voir la recette.

Brioches vegan aux pommes caramélisées instructions

Mélanger le lait, la levure et les 100g de sucre. Laisser reposer 5 min..
Pendant ce temps, faire sauter les pommes dans 2 c.a s. de margarine. Lorsqu'elles sont fondantes, ajouter les 2c.a s. de sucre et éteindre le feu..
Ajouter au mélange de levure: la farine, le sel et les œufs et pétrir au robot ou à la main 5 min. Ajouter la margarine et pétrir encore 5 min. Laisser reposer 30 dans un endroit chaud (près du poêle par exemple)..
Étaler la pâte sur un papier sulfurisé et fariné et parsemer les pommes et de la cannelle fraîchement moulue si on aime. Rouler la pâte et la trancher en 12 grosses tranches. Les poser serres dans un plat type "à gratin" huilé. Laisser monter 1 h encore..
Saupoudrer de sucre et pousser à four Th 6 pour 30 min..

Tapisser le moule de brioche, remplir l'intérieur de pommes et de brioche en alternant les couches. Démouler et décorer de quartier de pommes caramélisées. Cette charlotte peut être accompagné d'une crème anglaise ou d'une sauce caramel. Couper les pommes en fines lamelles Cuire de façon à ce que les pommes soit fondantes et bien caramélisées Disposer les pommes caramélisées sur la brioche perdue Vous pourrez utiliser ces pommes caramélisées pour garnir des crêpes, des mini tartelettes comme ici, des petits chaussons, des entremets, un crumble complété avec des pommes crues ou simplement en chaud-froid dans une verrine surmontées d'une boule de glace à la vanille. Découvrez ma recette de brioche marocaine connue par le nom "Krachel","Krichlat" ou "Qrachels", ces brioches marocaines traditionnelles au goût anisé sont faites pendant ramadan et aussi en période de fêtes de l'Aïd El Le gâteau aux pommes est le goûter de notre enfance à décliner selon nos envies.