Brioche tressée aux raisins. Bonjour à tous, aujourd'hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Brioche tressée aux raisins secs. Brioche tressée de mon enfance : la meilleure recette. Recettes aux oeufs Recettes au lait Cuisine familiale Petit prix Recettes aux raisins secs Cuisine française.

Il suffit ensuite de la décongeler à température ambiante. Aujourd'hui je vous propose un grand régal du petit-déjeuné : une brioche tressée, bien filante garnie de doux raisins secs et de noix goûteuses et croquantes… Pendant ce temps, faire bouillir de l'eau et la verser sur les raisins secs pour les faire gonfler. Eparpiller le mélange pomme-raisins sur chacun des pâtons et le sucre. You can have Brioche tressée aux raisins using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Brioche tressée aux raisins

Prepare 2 of œufs.
You need 14 cl of lait.
You need 70 g of beurre mou.
You need 50 g of sucre.
You need 540 g of farine.
You need 1 of sachet de levure de boulanger.
It's 50 g of raisins secs.
You need 1 of jaune d'oeuf.
You need 1 cs of d'eau.

Accueil»boulange»Brioches et viennoiseries»briochettes, petites brioches aux raisins. qui d'entre nous n'aime pas les brioches? et qui n'aime pas les faire maison? oui on aime ca, mais c'est quand meme pas facile a reussir, mais on continue toujours a faire et a refaire jusqu'a ce qu'on tombe sur. Quel délice que la brioche aux raisins. Elle se savoure nature au goûter ou au petit-déjeuner où certains gourmands aiment à lui adjoindre un peu de beurre. La brioche aux raisins peut se servir en accompagnement d'une crème à l'orange ou d'une crème pâtissière.

Brioche tressée aux raisins step by step

Dans la machine à pain, mettre tous les ingrédients dans l'ordre sauf le jaune d'oeuf et l'eau. Mettre sur programme "pâte" 1h30.
Couper la pâte en 3 morceaux de même poids, rouler et tresser. Laisser gonfler sous un linge propre 1h..
Mélanger le jaune d'oeuf et la cuillère d'eau et dorer la tresse. Cuire 25min à 200°C.

Voici ce que j'appelle une excellente recette de brioche tressée à base d'amandes et raisins secs parfumée à la fleur d'oranger. J'ai reçu il y a un moment de la part de mon amie Natt un. Reprenez la pâte, incorporez-y le beurre en morceaux le sucre et le sel. Ajoutez les raisins égouttés, les œufs battus e la noix de muscade râpée. Faites tremper les raisins secs dans un bol d'eau.