Recipe: Perfect Salade piémontaise

Salade piémontaise. Salade piémontaise : les meilleures recettes maison. En entrée, en guise d'accompagnement ou en plat principal, la salade piémontaise se déguste à toutes les sauces, ou presque. Elle est principalement à base de pommes de terre coupées en cube, de tomates, d'œufs durs, de cornichons et d'une sauce mayonnaise.

Un grand classique des salades que l'on peut faire tout au long de l'année, une de celles que je préfère, et qui plaît aux petits comme aux grands. La salade piémontaise c'est la salade incontournable des barbecues et des pique-niques. Elle est composée de pommes de terre, de tomates et de cornichons dans une sauce à base de mayonnaise, parfumée et juste ce qu'il faut de goût pour ne pas en laisser une miette, parole de gourmand(e).. You can cook Salade piémontaise using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Salade piémontaise

1. You need 2 of pommes de terres coupes en cubes.
2. You need 2 of œufs.
3. You need of 1 morceau d’épaule de jambon coupé en cube.
4. It's of 1 C à S de ketchup + 2 C à S de mayonnaise (n’hésitez pas à la faire maison).
5. Prepare of 1 oignon blanc + ciboulette le tout ciselé.
6. Prepare of Qqs cornichons coupés en lamelles.
7. It's of 1 tomate coupée en cube + persil ciselé ainsi que de la salade (j’ai choisi la romaine, ciselez également).
8. You need of Sel du moulin, poivre du moulin.

La recette par Simple & Gourmand. The 'salade Piémontaise' (Piedmontese salad) sounds very Italian but is in fact a classic French bistrot recipe. Their's was excellent and we loved having saucisson sec sandwiches with baguette bread, butter and crunchy pickles. Salade piémontaise côté mer au poisson.

Salade piémontaise step by step

1. Faire cuire les Pommes de terre et les œufs dans une casserole d’eau bouillante et salée (environ 12 minutes, piquez avec un couteau dans les pommes de terre pour voir la cuisson) sortez écoutez les pommes de terre, écalez les œufs et les réserver.Ecrasez les pommes de terre, hachée les œufs, mettre le tout dans un saladier..
2. Dans un bol mélangez la mayonnaise (maison) et le ketchup, salez, poivrez, ajoutez cette sauce aux dans le saladier, ajoutez le reste des ingrédients, bien mélangez délicatement..
3. Faites un joli dressage, bon appétit.

Une variante océane et gourmande de la salade piémontaise, avec pommes de terre, cabillaud, tomate, haricots, herbes fraîches. Idéal pour un repas complet d'été. Vous pouvez aussi remplacer le cabillaud par du lieu noir, lieu jaune ou merlu. Bonjour mes petits padawans de la cuisine. Comment allez-vous en cette journée ?