Recipe: Perfect Pot au feu de printemps en salade

Pot au feu de printemps en salade.

You can cook Pot au feu de printemps en salade using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pot au feu de printemps en salade

1. Prepare 1 of joli morceau de plat de côte.
2. It's 1 botte of carottes nouvelles.
3. It's 4 of pommes de terre nouvelles.
4. You need 500 g of petits pois frais.
5. You need 1 of oignon rouge nouveau.
6. You need of sel.
7. It's of poivre.
8. Prepare of thym.

Pot au feu de printemps en salade instructions

1. Dans un grand fait-tout portez à ébullition une grande quantité d'eau puis ajouter la viande et les autres ingrédients SAUF les petits-pois. laissez cuire au moins 2h..
2. En fin de cuisson ajoutez les petits-pois et laissez cuire pendant 10 minutes..
3. Laissez refroidir.
4. Servez froid avec une sauce tartare ou un aïoli et quelques pickels par exemple.